Kandungan gizi dan manfaat kentang
Kandungan gizi dan manfaat kentang (Ilustrasi/pixabay)

16 Manfaat Kentang

Tak sekadar lezat, kentang juga kaya akan kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh. Apa saja nutrisi yang dikandung oleh kentang? Dan apa manfaatnya bagi tubuh? Silahkan simak penjelasan berikut.

Kandungan Gizi Kentang

Dalam sebuah kentang, terkandung karbohidrat, fosfor, zat besi, protein, lemak nabati, vitamin C, mangan, kalsium, dan yang paling banyak kandungan potassium dan  vitamin B6. Dalam 173 gram kentang terdapat kandungan gizi berikut ini.

NutrisiJumlah (%)
Vitamin B632%
Potassium26%
Vitamin C22%
Mangan19%
Fosfor17%
Vitamin B313%
Kandungan gizi dan manfaat kentang
Kandungan gizi dan manfaat kentang (Ilustrasi/pixabay)

Manfaat Kentang

  1. Mencegah tumbuhnya tumor yang menyebabkan kanker, terutama kanker prost*t dan kanker rahim.
  2. Sebagian besar protein dan asam amino membutuhkan vitamin B6 untuk sintesis pembentukan DNA. Oleh karena itu, vitamin B6 dibutuhkan untuk pembuatan sel-sel baru dalam tubuh.
  3. Vitamin B6 juga membantu menjaga kesehatan otak dan membantu kerja sistem syaraf.
  4. Banyaknya kandungan serat dan vitamin C dalam kentang membantu memperbaiki kinerja jantung.
  5. Dalam kentang tidak terdapat kolesterol, sehingga baik untuk kesehatan jantung.
  6. Kandungan potassium kentang membantu menghalangi penumpukan kolesterol dalam darah.
  7. Kandungan kolesterol yang rendah menjadikan kentang cocok digunakan sebagai menu diet, kecuali jika digoreng.
  8. Vitamin C pada kentang berguna untuk menghaluskan keriput dan memperbaiki tekstur kulit.
  9. Potassium mampu menurunkan tekanan darah, sehingga cocok dikonsumsi bagi penderita tekanan darah tinggi.
  10. Kandungan zat besi, kalsium, fosfor, magnesium, dan seng pada kentang juga membantu memperkuat tulang.
  11. Vitamin C kentang membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan menjaga tubuh dari serangan flu dan penyakit kulit.
  12. Adanya magnesium yang menolak adanya kalsium pada jaringan ginjal membuat kentang cocok dikonsumsi oleh penderita penyakit ginjal, terutama penderita batu ginjal.
  13. Kentang juga mengandung kolin, yang berguna unutk mempertahankan struktur membran sel, membantu penyerapan lemak, mengurangi peradangan, dan membantu transmisi impuls saraf.
  14. Dengan kandungan serat yang tinggi, kentang berkhasiat untuk mencegah sembelit dan menjaga kesehatan organ dan saluran pencernaan.
  15. Kandungan vitamin C kentang berguna sebagai antioksidan yang membantu mencegah kerusakan kulit akibat matahari, polusi, dan asap.
  16. Kentang juga dapat digunakan sebagai masker yang berkhasiat mencegah timbulnya jerawat dan noda di kulit, serta menghilangkan bengkak di daerah sekitar mata.

Baca juga:

Demikianlah Kandungan gizi dan manfaat kentang, semoga bermanfaat.

Artikel ini masuk dalam pembahasan:

- kandungan dan manfaat kentang, - Kentang membantu sel, - manfaatkentangt

data-ad-format="link">
16 Manfaat Kentang Post in | Last updated: November 20th, 2016 | 30 views
Perempuan kelahiran 17 Januari 2000 asal Kediri. Saat ini sedang menempuh pendidikan di SMA Negeri 1 Kediri. Tertarik pada kegiatan menulis dan sains biologi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *