Infosehatkeluarga.com – Biji bunga matahari, selain dikeringkan sebagai kwaci, juga bisa dibuat minyak lho. Minyak dari biji bunga matahari memiliki beragam khasiat. Jika anda masih asing tentang manfaat dari minyak biji bunga matahari, berikut ini akan kami ulas beragam manfaat minyak biji bunga matahari untuk kesehatan:
- Menurunkan kadar kolesterol jahat
Minyak biji bunga matahari memiliki kandungan omega 3 dan omega 6 yang baik untuk menjaga kadar kolesterol tetap stabil. Perlu diketahui bahwa kadar kolesterol jahat yang tinggi dapat mengundang berbagai penyakit di tubuh, seperti: stroke, jantung, dan lain-lain. Karena itulah mengonsumsi makanan yang kaya akan omega 3 sangat bermanfaat untuk kesehatan.
- Mencegah kanker
Tanda-tanda munculnya kanker memang sulit dideteksi sejak dini, sehingga pencegahan baiknya dilakukan sebelum terkena penyakit tersebut. Mengonsumsi vitamin E sebagai antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas diketahui bisa menurunkan risiko kanker. Vitamin E bisa dijumpai dalam minyak biji bunga matahari. Mengonsumsinya secara teratur dipercaya dapat mencegah kanker usus besar. Selain itu, dalam minyak biji bunga matahari terdapat kandungan karotenoid yang berfungsi mencegah kanker kulit, kanker paru-paru dan kanker rahim.
manfaat minyak biji bunga matahari untuk kesehatan- Menjaga kesehatan organ jantung
Minyak biji bunga matahari memiliki kandungan lemak tak jenuh atau lemak sehat yang justru baik untuk tubuh. Selain itu, kadungan vitamin E nya yang tinggi juga dapat berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung. Tak hanya itu, kandungan asam fenolik dan kolin pada minyak biji bunga matahari juga dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung.
- Menenangkan saraf tubuh
Minyak biji bunga matahari mampu merilekskan saraf dan otot tubuh. Ini karena kandungan magnesiumnya yang akan mengontrol kadar kalsium yang tepat untuk tubuh. Selain itu, zat triptofan yang ada dalam minyak biji bunga matahari diketahui dapat merilekskan otak, sehingga dapat membantu seseorang tertidur pulas.
- Menjaga kesehatan tulang
Telah diketahui bahwa minyak biji bunga matahari memiliki kandungan magnesium yang bagus untuk tulang. Dengan magnesium yang cukup dalam tubuh, tulang pun akan lebih sehat dan kuat.
- Mencegah Asma
Minyak biji bunga matahari memiliki kandungan zat anti inflamasi yang dapat menurunkan risiko serangan asma. Vitamin E dalam minyak biji bunga matahari dapat mengobati peradangan atau pun nyeri yang terjadi di saluran pernapasan.
- Meningkatkan imunitas tubuh
Kandungan asam linoleat yang ada dalam minyak biji bunga matahari dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga tidak mudah terkena penyakit. Kandungan asam lemak esensial ini akan membangun sel-sel baru untuk menggantikan sel-sel yang rusak sehingga kekebalan tubuh meningkat.
Demikian manfaat minyak biji bunga matahari untuk kesehatan. Tapi, meskipun dikategorikan sebagai minyak sehat tetap konsumsi sesuai takaran ya.
