Tag Archives: sumber gizi

10 Manfaat dan Kandungan Gizi Telur Asin

Infosehatkeluarga.com – Telur bebek memang paling tepat dijadikan telur asin. Dibandingkan dengan telur ayam, cangkang telur bebek lebih keras dan pori-porinya lebih besar sehingga tidak gampang pecah dan garam dapat masuk lebih mudah. Pori-pori tersebut dapat diperbesar dengan cara diamplas.  Ciri khas telur asin terletak pada kuning telurnya yang masir dan gurih. Di balik kelezatannya, telur asin menyimpan… Read More »

Selain Susu, inilah Daftar Makanan yang Mengandung Kalsium

Infosehatkeluarga.com – Kalsium merupakan salah satu nutrisi harian yang diperlukan oleh tubuh untuk membantu meningkatkan kesehatan tulang dan gigi. Pada usia dini, kalsium dibutuhkan untuk pertumbuhan. Sedangkan pada usia dewasa dan tua, kalsium dibutuhkan untuk menjaga keutuhan tulang agar tidak cepat rapuh. Namun mungkin selama ini orang-orang hanya mengetahui makanan sumber kalsium hanyalah susu atau produk olahan susu.… Read More »

Kuning Telur Tinggi Kolesterol: Apakah Bahaya?

Telur dikenal sebagai sumber protein hewani terbaik dan termurah. Akan tetapi, kebanyakan orang takut mengonsumsi kuning telur karena tingginya kandungan kolesterol di dalamnya, dan tingginya kadar kolesterol darah berhubungan dengan risiko penyakit jantung. Namun penelitian-penelitian terbaru menunjukkan bahwa walaupun kolesterol dalam kuning telur sangat tinggi, yaitu sekitar 210 mg, kuning telur juga mengandung banyak vitamin dan mineral penting… Read More »

Hidup Sehat dengan Pedoman Gizi Seimbang

Slogan 4 Sehat 5 Sempurna (4S 5S) mulai diperkenalkan sejak tahun 1952 oleh Bapak Gizi Indonesia (alm) Prof. Dr. dr. Soemarmo Soenarjo Poorwo Soedarmo, SpA. Gagasan slogan ini dilatarbelakangi oleh keadaan gizi rakyat Indonesia yang masih belum baik pada masa itu, sehingga berdampak pada kualitas sumber daya manusianya. Konsep 4 Sehat 5 Sempurna menekankan pada menu makanan yang… Read More »

Jagung, Sumber Karbohidrat yang Kaya Protein

Jagung merupakan salah satu bahan makanan pokok yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Sebagai bahan pokok, sudah pasti jagung ini memiliki kadar karbohidrat yang cukup tinggi. Tetapi, mungkin tidak semua orang mengerti bahwa jagung juga memiliki kadar protein yang tinggi serta beberapa khasiat lain untuk kesehatan. Bahan makanan pokok lain, seperti beras dan gandum, hanya memiliki kadar karbohidrat… Read More »

Khasiat Dari Vitamin C Untuk Kecantikan Anda

Wanita mana sih di dunia ini yang tidak ingin disebut dirinya cantik ? Saya sangat yakin sekali jika semua wanita di dunia ini ingin disebut dirinya cantik. Menjadi sosok wanita yang cantik adalah dambaan hampir semua wanita. Mereka ingin selalu tampil sempurna mulai dari ujung rambut hingga ujung kaki. Oleh karena itu, banyak sekali wanita yang mendatangi salon… Read More »

Sumber makanan bervitamin A tinggi

Vitamin A merupakan vitamin yang berperan penting dalam pembentukan sistem penglihatan. Kebanyakan masyarakat hanya mengetahui fungsi vitamin A adalah untuk kesehatan mata, akan tetapi banyak manfaat lainnya yang terkandung dalam vitamin A yang sangat diperlukan oleh tubuh. Retinol, Retinil palmitat, dan Retinil asetat adalah senyawa yang terdapat dalam vitamin A. Vitamin A juga dikenal dengan sebutan Retinol. Setidaknya… Read More »