Menu diet Penderita Asam Urat
Penderita asam urat tentu tidak boleh makan sembarang makanan karena bisa memperparah keadaan. Oleh karena itu, Penderita asam urat perlu mengatur pola makan terutama makanan yang menjadi pantangan penderita asam urat. Selain itu, Anda bisa melakukan diet dengan membuat pola makan sehat dan terjadwal. Anda bisa menerapkan tips menu diet untuk Penderita asam urat di bawah ini.
A. Menu Pagi Hari Penderita Asam Urat
- Bahan nasi jumlah 1 gelas.
- Bahan omelet sayuran jumlah 1 butir telur, ditambah sayuran ½ gelas.
- Bahan teh manis jumlah 1 gelas.
- Bahan pepaya jumlah 1 potong sedang.
B. Menu Siang Hari Penderita Asam Urat
- Bahan nasi jumlah 1 gelas.
- Bahan ayam bumbu kecap jumlah 1 potong kecil atau 25 gram.
- Bahan tahu bacem jumlah 1 potong kecil atau 25 gram.
- Bahan sayur asam jumlah ½ gelas.
- Bahan pepaya jumlah 1 potong sedang.
C. Menu Malam Hari Penderita Asam Urat
- Bahan nasi jumlah ½ gelas.
- Bahan empal daging jumlah 1 potong kecil atau 25 gram.
- Bahan semur tahu jumlah 1 potong kecil atau 25 gram.
- Bahan tumis sawi ½ gelas.
- Bahan pisang jumlah 1 buah sedang.
D. Prinsip Diet Penderita Asam Urat
Berkaitan dengan menu tersebut, berikut ini beberapa rincian prinsip diet yang harus dipatuhi oleh penderita asam urat.
- Membatasi asupan purin
Pada penderita asam urat harus membatasi asupan purinnya menjadi 120 sampai 150 mg per hari. Asupan purin yang dianjurkan bagi penderita asam urat sekitar 50 sampai 70 gram bahan mentah per hari atau 0,8 sampai 1 gram/kg berat badan/hari. - Asupan energi sesuai kebutuhan
Asupan energi harus disesuaikan dengan kebutuhan tubuh berdasarkan tinggi badan dan berat badan. - Mengkonsumsi lebih banyak karbohidrat
Jenis karbohidrat yang dianjurkan untuk dikonsumsi penderita asam urat adalah karbohidrat kompleks seperti nasi, singkong, roti, dan ubi. Sebaiknya dikonsumsi tidak kurang dari 100 gram per hari, yaitu sekitar 65-75% dari kebutuhan energi total. - Mengurangi konsumsi lemak
Lemak bisa menghambat eksresi asam urat melalui urin. Makanan berlemak tinggi seperti jeroan, seafood, avokad, durian serta makanan yang digoreng sebaiknya dihindari. Kebutuhan lemak sebaiknya hanya 10 sampai 15% dari kebutuhan energi total.
Demikianlah Menu diet Penderita Asam Urat, semoga bermanfaat.
Baca lebih lanjut: Menu diet Penderita Asam Urat (Bagian 2)
