9 Makanan Untuk Yang Ingin Berdiet Kalori Negatif – Anda sedang diet? Apa yang akan dimakan saat lapar datang? Sebagian orang akan memilih memakan makanan ringan seperti keripik atau biskuit untuk menghindari konsumsi karbohidrat berlebihan agar diet mereka tetap sukses.
Tapi, tahukah Anda kalau makan dengan menu daging tanpa lemak ditambah sepotong pepaya dan apel lebih mampu membakar lemak berlebih dari yang dibayangkan.
Beberapa buah dan sayur berikut ini mampu menjadi alternatif makanan pendamping, agar diet Anda tidak rusak. Pasalnya, untuk tetap menjalankan pola hidup sehat, diperlukan makanan yang mampu membakar lebih banyak kalori daripada yang dikandungnya.
Buah dan sayur ini memang dikenal sebagai makanan berkalori ‘negatif’. Dengan menyelipkan makanan ini dalam setiap waktu makan anda adalah cara sempurna untuk menyukseskan diet Anda.
Seperti dirilis Dailymail, Jumat (20/2/2015), berbagai ‘makanan pendamping’ mulai dari seledri dan mentimun, hingga pepaya dan asparagus merupakan makanan yang Anda bisa makan sebanyak yang Anda suka.
Namun sebelum memakannya secara berlebihan, beberapa ahli kesehatan dan gizi tidak menyarankan diet kalori negatif yang berlebihan.
“Ide diet kalori negatif agak menyesatkan dan berpotensi membahayakan. Fokus hanya pada makanan rendah kalori sebagai sarana menurunkan berat badan, dapat menempatkan satu berisiko kekurangan lemak dan protein, yang sangat penting bagi kesehatan,” kata Daisy Connor, ahli gizi di NutriCentre.
9 Makanan Untuk Yang Ingin Berdiet Kalori Negatif
Berikut makanan untuk diet kalori negatif yang bisa dijadikan makanan pendamping:
Mentimun
Mentimun mengandung 16 kalori dalam 100 gramnya. Sebagian besar terbuat dari air, mentimun juga merupakan sumber vitamin C dan dikenal mampu mengurangi tingkat peradangan dalam tubuh.
“Mentimun mengandung asam askorbat dan caffeic acid yang mampu membantu mencegah retensi air,” kata Connor.
Asparagus
Mengandung 20 kalori setiap 100 gramnya. Asparagus mengandung nutrisi diuretik yang dapat membantu mengeluarkan racun dan juga dapat membantu meningkatkan tingkat metabolisme tubuh.
“Asparagus juga kaya akan folat yang membuatnya menjadi makanan ideal untuk wanita hamil karena folat dapat mengurangi risiko kondisi yang mengancam jiwa. Selain menjadi diuretik, asparagus mengandung antioksidan anti-inflamasi,” kata Connor.
Kembang kol
Hanya mengandung 25 kalori per 100 gram, kembang kol adalah tren makanan saat ini dengan segala sesuatu dari beras, kentang tumbuk dan pizza yang terbuat dari itu.
Tapi kembang kol telah lama menjadi teman pelaku diet karena tidak mengandung lemak dan tinggi vitamin C.
Memakannya mentah atau dikukus ringan sehingga tetap renyah, membuat Anda lebih lama untuk mengunyah yang akan memberikan tubuh Anda waktu untuk menyadari telah kenyang.
“Kembang kol juga sumber serat dan vitamin K,” kata Connor.
Daging rendah lemak
Kandungan kalori kaki kambing Turki 144 kalori per 100 gram, atau dada ayam (172 kalori per 100 gram), menjadi pilihan sumber protein sangat baik, yang membuat sistem pencernaan bekerja lebih keras, sementara meningkatkan tingkat metabolisme istirahat Anda yang pada gilirannya membantu Anda membakar lebih banyak kalori.
Tubuh Anda membutuhkan lebih banyak energi untuk mencerna protein daging daripada yang dilakukannya untuk mencerna karbohidrat, itulah sebabnya mengapa diet tinggi protein seperti Atkins yang populer.
Selain itu daging tanpa lemak adalah sumber energi, yang berarti mereka akan membuat Anda kenyang lebih lama, memastikan bahwa Anda tidak makan sebanyak seperti biasa.
“Pada saat yang sama, memiliki lebih banyak protein dalam makanan Anda akan membuat Anda kenyang lebih lama dibandingkan dengan makanan terutama karbohidrat,” jelas Connor.
Tomat
Hanya mengandung 18 kalori per 100 gram, tomat merupakan satu dari beberapa makanan terbaik untuk dimasukkan dalam daftar diet Anda. Serta menjadi rendah kandungan kalori, manfaat untuk kesehatan kesehatan lebih tinggi saat matang.
Para ilmuwan mengatakan bahwa tomat yang dimasak dapat memiliki manfaat yang sama seperti statin untuk pasien yang berjuang melawan kadar kolesterol tinggi atau tekanan darah tinggi.
Tomat bisa menjadi ‘alternatif’ yang efektif’ untuk statin, kelas obat yang biasa diresepkan untuk kondisi ini yang dapat menyebabkan masalah jantung, menurut sebuah penelitian.
Pepaya
Pepaya memiliki kandungan 43 kalori per 100 gram. Pepaya segar mengandung lebih sedikit kalori per gram.
Selain mengandung vitamin C, pepaya mengandung 15 kali lebih banyak antioksidan beta-cryptoxanthin yang mampu mengurangi risiko polyarthritis, penyakit sendi.
“Banyak serat dan antioksidan termasuk vitamin C, E dan A dalam pepaya. Ada juga enzim papain pencernaan,” kata Connor.
Cabai
Mengandung 40 kalori per 100 gram, cabai menimbulkan sensasi pedas yang diyakini mampu menjadi pembakar kalori terbaik.
Cabai mengandung capsaicin yang memiliki kemampuan untuk meningkatkan metabolisme, yang pada gilirannya menyebabkan tubuh untuk membakar lebih banyak kalori segera setelah Anda memakannya.
Jumlah kalori yang terkandung dalam cabai sangat diabaikan ketika Anda memakannya, ia akhirnya membakar kalori lebih dari yang Anda benar-benar kira.
Coba tambahkan saus panas atau cabai di piring Anda, hal itu dapat membantu mengekang nafsu makan Anda.
Apel
Apel hijau mengandung 52 kalori per 100 gram. Tapi hanya untuk apel hijau. Meskipun tidak benar-benar menjadi makanan kalori negatif, apel hijau kaya akan serat makanan yang mampu membantu Anda merasa kenyang untuk waktu yang cukup lama.
“Apel mengandung banyak serat yang membuatnya lebih rendah pada indeks glikemik daripada banyak buah-buahan lainnya,” jelas Connor.
Kopi
Hanya mengandung 2 kalori di dalam segelas kopi hitam pahit. Kopi ini bisa menjadi alasan terbaik untuk melakukan penurunan berat badan.
Tetapi saat Anda menambahkan gula, sirup atau susu, akan membuat kandungan kalori secangkir kopi bakal melambung. Jadi jika Anda ingin langsing, hindari memberikan tambahan pemanis dalam kopi yang diminum.
“Kopi termogenik dan merangsang pembakaran lemak untuk energi. Minuman ini juga dapat mengurangi keinginan Anda karena dapat mengubah tingkat hormon dalam sistem pencernaan Anda yang mengingatkan apakah Anda lapar atau belum. Kafein juga meningkatkan tingkat metabolisme Anda,” tutur Connor. (Banjarmasin Post)
Demikianlah 9 Makanan Untuk Yang Ingin Berdiet Kalori Negatif, semoga bermanfaat.
